プティブール（ヴァンサン ゲルレ）

フランス・ナントに本店をもつ世界的ショコラティエ、ヴァンサンゲルレの代表作「プティブール」。

「プティブール」は元々ナントで愛されている郷土菓子で、バターを使った四角いビスケットのことです。（petit beurre＝直訳すると”小さなバター”）

そんなプティブールをモチーフに、新たなチョコレート菓子として仕立てたのが、ゲルレ氏の「プティブール」。

お味はブロンドチョコレートとダークチョコレートの2種類があります。

日本ではバレンタインシーズンの催事でしか手に入らない、レアなショコラです。

プティブール（ヴァンサン ゲルレ） 基本情報

「プティブール」フォトギャラリー

「プティブール」について詳しく知りたいなら

ヴァンサン ゲルレ「プティブール」について詳しくは、以下の記事にまとめています。

おいしいモノローグ

ヴァンサンゲルレ「プティブール」を食べてみた！ビスケット型の可愛いチョコレート菓子 ヴァンサンゲルレの代表作「プティブール」を食べてみました。 ナントの伝統的なビスケットをモチーフにした、濃厚なチョコレート菓子。 可愛らしいビジュアルで、バレンタ…

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