ガレット・デ・ロワ（ジョエル・ロブション）

「ガレット・デ・ロワ」は、フランスで新年のお祝いの際に食べられる伝統菓子。

切り分けてフェーヴが当たった人は王冠をかぶって王様(女王様)になり、その一年幸運に恵まれる…という、新年の運試しが楽しめるお菓子です。

最近は日本でも、パティスリーやベーカリーなどで販売されるようになってきました。

中でもフランス料理界の巨匠であるジョエル・ロブション氏の名前を冠したお店「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」のガレット・デ・ロワは、アーモンドクリームがたっぷり詰まったオーソドックスな作りで、シンプルながら洗練された味わいです。

ガレット・デ・ロワ（ジョエル・ロブション） 基本情報

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ガレット・デ・ロワ（ジョエル・ロブション）について詳しく知りたいなら

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